Tartare d’avocat à la chair de crabe vinaigrette au curry et coriandre 9,80 €
Rillettes de saumon aux algues marines et mangue verte 10,90 €
Brochettes de crevettes “exotiques” Mangue, ananas, basilic, menthe 10,30 €
Salade de saumon fumé aux asperges et oranges 14,50 €
Salade “Globe Trotter” Gambas, patate douce, banane plantain Salade mesclun à l’orange 16,40 €
Emincé de volaille sur blinis tiède et germes de soja au wasabi 9,60 €
Assiette “Fraîcheur” aux écrevisses Coeurs de palmier,maïs, golden, pamplemousse 12,80 €
Salade de jeunes pousses nature avec ou sans assaisonnement 9,50 €
L’entrée-suggestion du jour comme affiché sur les tableaux en salle
