Filet d'esturgeon à la plancha Risotto aux girolles Vin conseillé : Pouilly Fumé 23,80 €
Pavé de saumon à l'unilatérale (cuit sur peau) Tempura de légumes Vin conseillé : Sancerre blanc 18,60 €
Noix de Saint Jacques rôties Ecrasé de potiron, endivette confite Vin conseillé : Saint Clair, Sauvignon blanc 28,50 €
Filet de Saint-Pierre à la plancha Purée de céléri et pommes golden Vin conseillé : Kumala blanc 29,70 €
