Un menu prestigieux menu pour séminaire

Menu à 33 €

Menu à 38.5 €

Menu à 44 €

Hiver 2018

Le menu est valable à partir de 10 personnes, il s'agit d'un menu identique pour tout le monde.
Il faut confirmer le nombre de personnes le jour même avant 10h.

Menu à 33 €

Au menu :

Plats au choix :

  • Aile de raie, purée de rutabaga et pomme verte
  • Filet de bar rôti, marrons et oignons grelots
  • Suprême de volaille à l’estragon, riz à l’haïtienne
  • Mijoté de veau à la bière, riz pilaf
  • Filet mignon de porc aux légumes et fruits d’hiver

Desserts au choix :

  • Profiteroles, sauce chocolat, crème chantilly
  • Royal cheese cake
  • Mi-cuit au chocolat, glace vanille
  • Tarte Tatin, glace caramel beurre salé

Vins 1 bouteilles pour 3 :

  • La tulipe noire, Carquairane(rosé biologique) 2016
  • Château « La Botte », côte de Blaye, cuvée prestige 2012
  • Gabrielskloof, sauvignon (Afrique du sud), 2015

Café

  • « Grande réserve de Malongo »
  • Eaux minérales plates et gazeuses à discrétion